Postado em 10/09/2020
Cozinhar nos remete a ir para a cozinha! Via de regra, mulheres assumem esse papel de "ir para a cozinha" por imposição cultural ou machismo, e comumente vemos mulheres hábeis transformando essa obrigatoriedade em prazer!
Mas os tempos são outros...... A realidade hoje em dia imprime homens e mulheres na cozinha! Homens qualificados na arte da culinária! Mulheres criticas quanto a sabores e aromas....
A cozinha passou de um recanto de afazeres domésticos para o melhor canto da maioria das casas! Muita prosa acontece ao [...]
Postado em 19/08/2019
Postado em 17/08/2019
Atividades da Vida Diária: INTRODUÇÃO AO USO DE GARFO E FACA!
Conseguir que a criança coma por si só, com autonomia, é uma tarefa demorada e complexa..... É um processo! Mas é o momento ideal para ensinar a comer sentado a mesa, usar o guardanapo, encher o copo de suco ou água e a usar [...]
Postado em 26/11/2018
SERTANEJOWN 2018 - O Segredo do Chef
Sertanejown é ação social, é desenvolvimento humano, é gastronomia inclusiva, é um almoço especial, é música, é sertanejo, é tudo isso! Mas é essencialmente um diálogo de inclusão! É uma ferramenta para cantar e encantar aos outros a tão almejada inclusão!
Escolher a gastronomia como eixo central deste projeto, vem de encontro com a cultura [...]
Postado em 10/10/2018
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Categorias: Culinária Terapêutica;